龙眼肉 2020.3

龙眼始载于《神农本草经》，列为中品。苏恭曰：“龙眼树似荔枝，叶若林檎，花白色，子……有鳞甲，大如雀卵。”苏颂曰：“今闽、广、蜀道出荔枝处皆有之。”并引《南方草木状》云：“木高一二丈，似荔枝而枝叶微小，凌冬不凋。春末夏初，开细白花。七月实熟，壳青黄文作鳞甲，形圆，大如弹丸，核若木梡子而不坚，肉薄于荔子，白而有浆，其甘如蜜。实极繁，每枝三二十颗，作穗如蒲挑。”李时珍曰：“龙眼正圆，……其木性畏寒，白露后方可采摘，晒焙令干，成朵者名龙眼锦。”并释其名曰：“龙眼、龙目，象形也。

【别  名】 龙目、桂圆。

【来  源】 为无患子科植物龙眼 Euphoria longan (Lour. )Steud.〔Dimocarpus longan Lour. 〕的干燥种皮。

【植物形态】 常绿乔木，高 10m 以上。茎皮茶褐色，粗糙，有裂纹，上部多分枝，小枝被锈色柔毛。偶数羽状复叶，小叶 2-6 对，小叶片革质，窄长椭圆形或长椭圆状披针形，长 3.5-10cm ，宽1.5 -5cm ，先端短尖或钝圆，基部偏斜，全缘或稍呈波状，上面深绿色有光泽，背面灰白色常被白粉，叶脉明显，被锈色柔毛。圆锥花序顶生或腋生；花杂性或两性，直径 3-5mm ，5基数，萼深裂，花瓣淡黄色，倒卵形至匙形，雄蕊 8 枚，与花瓣近等长，花盘明显，子房 2-3 室。果球形，核果状，直径 1 -2.5cm ，果皮幼时粗糙，老时较光滑，干后木质，淡黄褐色。干后种子球形，直径 5-12mm ，黑色有光泽，外裹白色、肉质、味甜假种皮。花期 3-4 月，果期 7-9 月。

为热带和亚热带果树，多栽培。

【产  地】 主产于福建晋江、南安、同安等地，品质好；广西玉林、桂平、岑溪等地产量大。此外台湾、广东、贵州、云南、四川等省亦有产。

【采收加工】 于 7-9 月间采摘成熟果实晒干或烘干后，除去果壳及果核，取假种皮晒至干爽。或采摘后，直接取假种皮晒干。

【药材鉴别】 性状鉴别 本品呈不规则块片状或凹陷扁瘪球块状，块片大小不等，长宽多在 3cm 左右，厚约 lmm ，且常呈粘贴团块。表面棕褐色，半透明状，皱缩不平。质柔润，有粘性。香气特异，味甜美。

以片厚、柔润性强、色棕褐、甜味浓者为佳。

【成  分】 主含葡萄糖约 26.91 % ，少量蔗糖；另含维生素 B₁ 、B ₂ 、P 、C 、及酒石酸约1.26% 。

【贮藏保管】 量通风干燥处，防潮、防虫蛀；少量可用瓷罐加盖存放；也可用薄塑包装贮藏。

【功  效】 性温，味甘。补益心脾，养血安神。用于心脾不足，心悸怔忡，健忘，失眠、贫血等。

【用法用量】 3-9g。

【附  注】 据报道市场上常以同科植物龙荔 Dimocarpus confinis(How et.Ho)H.S.Lo 的干燥果实冒充龙眼出售，其主要特征果壳外表面具许多圆点状瘤状突起，成熟种子的种皮纵向开裂，假种皮难与种子剥离，种子不规则卵圆形。味甜涩。

编辑：吴天涵

审核：廖东华