本品载于《植物名实图考》,名山西胡麻,吴其浚曰:"山西云南种之。根圆如指,色黄褐色,无纹。丛生细茎。叶如初生独帚发杈。开花五瓣,不甚圆,有纹,黑紫,蕊一簇。结实如豆寇,子似脂麻。滇人研入面中食之,大同府志胡麻如石竹。花小翠蓝色。子榨油。"
【别 名】 大胡麻、胡麻仁。
【来 源】 为亚麻科植物亚麻 Linum usitatissimum L.的种子。
【植物形态】 一年生草本,高 30~100 cm。茎直立,上部分枝,基部稍木质,表面具纵纹。单叶互生,无柄;叶片线形或线状披针形,长1.8~3.2cm,宽 2~5mm,先端渐尖,基部较窄,全缘,叶脉常 3 出。花单生于枝顶及上部叶腋,花梗长 2~3cm ;萼片 5 ,绿色,卵形,顶端渐尖,基部近于圆形,上面脉 3 条,中间 1 条较粗,延至萼片的顶端,萼宿存;花瓣 5 ,蓝色或白色,倒卵形或广倒卵形,长 7~10 mm,宽 5~7 mm,先端近圆形,微凹,基部渐狭,边缘微有波状缺刻;雄蕊 5 ,与花瓣互生,花药线状,纵裂,花丝细长,线形而扁,长 3~5mm,基部逐渐膨大,略呈三角状,退化雄蕊 5 ,仅留齿状痕迹,与雄蕊互生;子房椭圆状卵形,长约 2.5mm, 5 室,每室有 2 枚胚珠,花柱 5 ,分离,柱头条形。蒴果球形,稍扁,淡褐色,长 6~8 mm.宽 6~10 mm,成熟时顶端 5 瓣裂。种子扁平,卵形或椭圆状卵形,长约 6 mm,宽约 3 mm,黄褐色,有光泽.花期 6~7 月,果期 7~9 月。
全国各地有栽培。
【产 地】 主产于内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等地。湖北、四川、山西、陕西等地亦产。
【采收加工】 秋季果实成熟时采收植株,晒干,打下种子,去杂质,再晒干。
【药材鉴别】 性状鉴别 种子呈扁平卵圆形,长 4~7 mm ,宽 2~3 mm。表面红棕色或灰褐色,半滑有光泽,一端钝圆,另一端略偏斜,扩大镜下可见微小的凹点。种皮薄脆,胚乳膜质,棕色,子叶黄白色。气无,嚼之有豆腥味。
以饱满、光亮、色红棕者为佳。
【成 分】 种子含脂肪油 30%~48% ,油中主要成分为亚麻酸、亚袖酸、油酸及棕榈 酸。另含亚麻苦试 <Linamarin)和阿魏酸二十烧基醋 <Eicosylferulate)等。
【贮藏保管】 置阴凉干燥处,防虫蛀。
【功 效】 性平,味甘。润燥,祛风。用于肠燥便秘,皮肤干燥瘙痒,毛发枯萎脱落。
【用法用量】 9~15 g。
编辑:吴天涵
审核:廖东华